1月のメインの料理です。予約時の参考にしてください。
You can take a look at the January menu for the main dish. You need to choose either meat or fish at the time of your table booking.

お肉の定食

手ごねハンバーグ：1,800円

赤みの多い合挽肉のハンバーグです。ご家庭のフライパンで蒸し焼きにしたような優しい味わいとやわらかいながらもしっかりとした手ごねならではのお肉感をお楽しみいただけます。季節の蒸し野菜を添えてお召し上がりいただけます。
POINT：フライパンに残ったハンバーグの肉汁と当社のハンバーグソースをあわせただけの簡単ソースです。
使用調味料：ハンバーグソース

Meat set meal

Hamburger Steak: ¥1,800

This lean ground beef hamburger steak has a gentle flavor, reminiscent of a home-cooked frying pan, and a soft yet firm texture that can only be achieved by hand-kneading the meat. Served with seasonal steamed vegetables.
POINT:A simple yet flavorful sauce made by blending the rich pan juices from the hamburger steak with our house-made hamburger sauce.

お魚の定食

お魚の照り焼き：1,800円

脂ののったお魚（時期によって異なります）にウスターソースで照り焼きにしました。ソースに含まれるお酢の酸味で魚の脂っこさをさっぱりと和らげてくれます。甘めの照り焼きのたれと付け合わせ野菜も相性抜群です。
POINT：ウスターソースに含まれるスパイスが魚の臭みをマスキングしてくれます。
使用調味料：ウスターソース

Fish set meal

Teriyaki Fish: ¥1,800

We grill seasonal fatty fish in a Worcestershire-based teriyaki glaze. The gentle acidity of the vinegar in the sauce cuts through the richness of the fish, giving it a balanced finish. The slightly sweet teriyaki glaze pairs perfectly with the accompanying vegetables.
POINT:The spices in the Worcestershire sauce help mask any unwanted fishiness.